Aloha

Mr. Ed's Bakery befindet sich in 28-1672 Old Mamalahoa Highway, Honomu, an der Ostseite von Big Island. Die Bakery ist jeden Tag geöffnet, auch am 25. Dezember und 1. Januar.

Mr. Dean Edmoundsons (kurz Ed genannt) war früher ein Lehrer auf dem Mainland und auf Hawai'i.

Er eröffnete mit seiner Frau June im Juni 2000 Mr. Ed's Bakery und zwar im 1910 errichteten Ishigo Store& Bakery.

Das Schild mit der Aufschrift "Ishigo Store" ist auch heute noch außen am Gebäude angebracht.

Zunächst buk Mr. Ed nur für seine Familie, später begann er, Marmeladen herzustellen. Zunächst begann er mit vier verschiedenen, steigerte dann aber die Sorten und ist lt. Erzählungen der Angestellten heute zwischen 145 und 150 verschiedenen Marmeladen. Es werden auch zuckerfreie Marmeladen verkauft.

Wir besuchten Mr. Ed's Bakery im Juli 2018 und staunten nicht schlecht.

Es waren sehr viele Leute dort, die fleißig kauften. Wir guckten uns zuerst in einem Teil des Ladens um, in dem sehr viele Cinnamon Rolls verkauft werden und dann gingen wir in den zweiten Teil, in dem viele verschiedene Short Breaks und auch Shave Ice sowie unzählige Marmeladen verkauft werden.

Das Sortiment an Marmeladen ist phänomenal! Und es sind fast ausnahmslos Marmeladen, die man sonst nirgendwo bekommt. Auch für Diabetiker ist gesorgt, es gibt viele Marmeladen ohne Zucker.

Es gibt auch die Möglichkeit, ein paar wenige Marmeladen zu kosten, siehe Foto rechts unten.

Michi kaufte eine Sugar Free Lilikoi Marmelade und einen Hawaiian Bread Pudding, dieser war in Celophan verpackt. Dazu ein Mango Turnover. Dafür zahlten wir etwas mehr als $ 15.

Wir hielten uns ziemlich lange in Mr. Ed's Bakery auf, weil wir alles genau ansehen wollten.

Ein Besuch in Mr. Ed's Bakery ist auf jeden Fall eine Empfehlung wert, wenn man ohnehin die Ostküste hinauf oder hinunter fährt.