Macadamia -die beste Nuss der Welt

[Evelyne]

Aloha
Habe in dem Forum schon viel über Flüge, Wandern, Bananen und Orangen gelesen. Aber nichts über diese hervorragende Nuss, genannt Macadamia. (Oder ich hab's übersehen  )
Wer zum Beispiel auf Big Island ist, kann ruhig mal einen Abstecher in die Fabrikation der http://www.maunaloa.com machen. Da ich immer am Wochende dort war, war natürlich niemand am arbeiten, aber der Verkaufsladen ist geöffnet und die verpackten Nüsse sind nota bene günstiger als im Abc-Store.
Bis zu der "Fabrik" gehts ein langes Stück durch die Nussbaum Plantagen, gesäumt mit hohen, schlanken Bäumen. Einfach schön!   

Liebe Grüsse
Evelyne

[Evelyne]

Lecker und gesund:
Nach unserem Rundgang lassen wir uns noch eine Handvoll dieser delikaten Nüsse schmecken — wie lecker! Sind Macadamianüsse eigentlich auch gesund? Ihr Fettanteil (großteils einfach ungesättigte, sprich gute Fettsäuren) liegt „in der Regel bei über 72 %; dadurch gehören sie zu den Nüssen mit dem höchsten Fettgehalt“, so ein amtliches Informationsblatt über den Anbau von Macadamianüssen. In Maßen genossen, können sie nach neueren Studien das schädliche LDL-Cholesterin, den Triglyzeridspiegel und den Blutdruck senken.
Manche schwärmen für Macadamianüsse in Schokolade, Keksen oder Eis. Andere essen sie lieber geröstet, gesalzen oder natur. Hat man sie erst einmal probiert, kann man oft nicht mehr widerstehen.
      

[Angie]

Aloha!

Oh ja, die Macadamia Nuts, wir lieben sie Am meisten kaufen wir sie bei Barney und seiner Frau Elizabeth, denen die Ka'u Desert Organic Farm mit dem angeschlossenen kleinen Verkaufsstand gehört. Er befindet sich im Süden von Big Island, hat aber auf jeden Fall sonntags geschlossen.

Und ganz nebenbei - off topic: Wenn sich jemand für Peru interessiert, sollte sich mit Elizabeth unterhalten. Sie hat jahrelang in Peru gelebt, Bücher darüber geschrieben und fliegt 1x/Jahr nach Europa, um Vorträge über Peru zu halten. Ich weiß von ihr, dass sie in diesem Rahmen auch immer in Windischgarsten in Oberösterreich einen Vortrag hält.