Hallo,
da ihr im Juli unterwegs seid, fällt Whale Watching aus. Das sind aber von Maui und Big Island im Zeitraum von Dezember bis März die klassischen Touren, die man mit dem Boot macht.
Im Sommer bietet sich der Klassiker Napali Coast auf Kaua'i aber geradezu an, denn im Winter fahren die meisten Bootstouren wegen dem hohen Seegang nicht. Von daher darf ich mich Angie anschließen und empfehle euch noch einmal zu überlegen ob ihr nicht doch auch die Napali Coast macht.
Meine Empfehlungen außerhalb der Whale Season:
Maui:
Molokini Crater: sehr schön, aber es stimmt, was du geschrieben hast, dort gibt es eine hohe Anzahl an Ankerpunkten, die die Anbieter mieten und da ist insbesondere vormittags sehr viel los. Wir fanden es trotzdem schön.
Honolua Bay: ihr habt ja jetzt die Trilogy gebucht, die fährt ja zur Honolua Bay. Vom felsigen Ufer schwimmt man schon ein Stück bis zu dem schönen großen Riff um zu schnorcheln. Das geht per Boot einfacher. Von daher denke ich habt ihr eine gute Wahl getroffen. Bin gespannt wie es euch gefällt.
Hawai'i:
Kealakekua Bay: Dort steht das Captain Cook Monument. Man kann dort hinwandern, das ist aber insbesondere im Sommer an einem heißen Tag nicht so toll. Mit einer Bootstour kommt man direkt dort an und kann losschnorcheln. Delphine gibt es dort auch meistens. Kealakekua Bay gehört auf BI zu den besseren Spots zum Schnorcheln. Bootstouren dort hin am Besten ab Keauhou Bay buchen, dann bleibt auf Grund der kürzeren Distanz mehr Zeit vor Ort. Alternativ kann man auch in Captain Cook/Manini Beach bei den zahlreichen Anbietern vor Ort ein Kayak buchen und quer über die Bay zum Monument paddeln (etwas über 1 km Distanz).
Ich hoffe das hilft euch weiter, auch wenn ihr jetzt bereits eine Tour gebucht habt.