getrocknete Tomaten?

[Angie]

Die ersten Beiträge dieses Threads wurden vom Thread Täglich auswärts frühstücken zu teuer? Hier hilft Selbstversorgung abgetrennt.

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Getrocknete Tomaten? Habe ich noch nie gesehen, geschweigedenn gegessen. Würde ich auch nicht essen, Tomaten müssen für mich frisch sein.

[jjjwww]

Echt nicht Angie? Getrocknete Tomaten sind mit das leckerste was es gibt wenn man sie in Pasta oder in einem Sandwich isst.

Bin sicher dass du die schon mal gegessen hast. Die gibt es in jedem Supermarkt, man kann sie auch selbst einlegen in Öl, mit Kräutern, Pinienkernen usw.

http://www.kochmaedchen.de/wp-content/uploads/2011/10/1_Eingelegte-getrocknete-Tomaten-e1319643898993.jpg

[Angie]

Echt nicht Angie? Getrocknete Tomaten sind mit das leckerste was es gibt wenn man sie in Pasta oder in einem Sandwich isst.

Bin sicher dass du die schon mal gegessen hast. Die gibt es in jedem Supermarkt, man kann sie auch selbst einlegen in Öl, mit Kräutern, Pinienkernen usw.

Nein Jens, das kommt mir alles sehr unbekannt vor. Auch eingelegte Tomaten habe ich noch nie gegessen, geschweigedenn selbst eingelegt. Anderes Gemüse ja, aber Tomaten nicht.

http://www.kochmaedchen.de/wp-content/uploads/2011/10/1_Eingelegte-getrocknete-Tomaten-e1319643898993.jpg

DAS sieht allerdings lecker aus! Ich muss gucken, ob ich ein Rezept im Internet finde. Tomaten sind im Moment bei uns extrem billig, die könnte ich einlegen. Danke für den Link!

[Angie]

Rezepte gibt es zuhauf, hier habe ich die Qual er Wahl, für eines werde ich mich entscheiden.

[jjjwww]

Probiere es mal aus und du wirst merken wie lecker das in einem Nudelgericht schmeckt und wie lecker ein belegtes Brötchen schmeckt mit Wurst und getrockneten Tomaten drauf. mhhhhhhhhhh

[jjjwww]

hier ist noch ein Link wie man Tomaten trocknet bevor man sie einlegt…

http://www.tomaten.de/interessantes/tomaten-trocknen.html

[Angie]

Danke Jens.

Das ist ja interessant: Bei uns knallt die Sonne vom Himmel, dieses Jahr ist die Hitze verspätet, nämlich erst seit gestern. Trotzdem habe ich noch nie jemanden Tomaten trocknen gesehen. Auch gut, dann bin ich demnächst die erste.

Andererseits trocknet auch niemand - außer mir - Papayakerne, um dann Papayapfeffer zu haben. Ich glaube, das macht den anderen viel zu viel Arbeit.

[Evelyne]

Und wenn dann die Tomaten getrocknet sind, hier ein Foodland-Rezept youtube:

https://m.youtube.com/watch?v=wPFj5FwVLag

 

Liebe Grüsse
Evelyne

[Angie]

Danke für den Link zum Video, Evelyne. Das Ergebnis sieht lecker aus!

[Desert Rat]

getrocknete Tomaten in Nudelsalad, einfach nur lecker 

Probier das mal as, Angie, du wirst es garantiert moegen

[Evelyne]

Hi Angie

Andererseits trocknet auch niemand - außer mir - Papayakerne, um dann Papayapfeffer zu haben. Ich glaube, das macht den anderen viel zu viel Arbeit.

Papayapfeffer? Getrocknete Kerne? Hmm...In Hawaii und auch hier, esse ich immer drei bis fünf Papayakerne mit der Frucht, denn ich habe gelesen, dass das auch gut für Magen und Verdauung ist. Die Kerne sind ja schon frisch beim zerbeissen etwas "pfeffrig".
Wie gehst Du dabei vor, Angie? Und wie machst Du "Pfeffer". ??

Liebe Grüsse
Evelyne

[Angie]

Hi Evelyne,

Papayapfeffer? Getrocknete Kerne? Hmm...In Hawaii und auch hier, esse ich immer drei bis fünf Papayakerne mit der Frucht, denn ich habe gelesen, dass das auch gut für Magen und Verdauung ist. Die Kerne sind ja schon frisch beim zerbeissen etwas "pfeffrig".
Wie gehst Du dabei vor, Angie? Und wie machst Du "Pfeffer". ??

wie ich Papayapfeffer herstelle, habe ich auf meiner Website erklärt, inkl. Fotos, lies und guck hier.
Du musst aber zuerst ganz nach unten scrollen, weiter oben sind die jeweiligen Updates.

[Evelyne]

wie ich Papayapfeffer herstelle, habe ich auf meiner Website erklärt, inkl. Fotos, lies und guck hier.
Du musst aber zuerst ganz nach unten scrollen, weiter oben sind die jeweiligen Updates.

Vielen Dank.. ..das sehe ich zum ersten Mal...völlig übersehen 

[Angie]

Kein Problem, Evelyne

[Beate]

Hallo,

also Papaya-Pfeffer mache ich auch schon seit Jahren. Nachdem ich von einer Bekannten einmal gehört habe, dass die diesen Pfeffer s.....teuer in der Apotheke kauft. 

Aber zu den getrockneten Tomaten: Ich weiss, alle meine Bekannten sind begeistert. Aber ich gehöre anscheinend zu der Ausnahme, die sich für diesen Geschmack nicht so sonderlich begeistern kann. Ich habe verschiedene Sachen probiert und dann für mich entschieden, dass ich keine getrockneten Tomaten, auch keine eingelegten, brauche.
(Es muss ja nicht immer alles Allen schmecken  )

Beate

ps. Jetzt habe ich gerade nachgelesen, dass ich zum Thema Papaya-Pfeffer ja letztes Jahr schon geschrieben habe. Das hatte ich total vergessen.

[Angie]

Hallo Beate,

also Papaya-Pfeffer mache ich auch schon seit Jahren. Nachdem ich von einer Bekannten einmal gehört habe, dass die diesen Pfeffer s.....teuer in der Apotheke kauft. 

wie schön, dass ich nicht die einzige hier bin, die Papayapfeffer herstellt.

Aber zu den getrockneten Tomaten: Ich weiss, alle meine Bekannten sind begeistert. Aber ich gehöre anscheinend zu der Ausnahme, die sich für diesen Geschmack nicht so sonderlich begeistern kann. Ich habe verschiedene Sachen probiert und dann für mich entschieden, dass ich keine getrockneten Tomaten, auch keine eingelegten, brauche.
(Es muss ja nicht immer alles Allen schmecken  )

Umso mehr bin ich gespannt, ob ich mich für getrocknete Tomaten begeistern kann. Ich muss zugeben, auf den Rezeptbildern und auch dem Video, von dem Evelyne den Link eingestellt hat, sehen sie schon lecker aus, aber immer hat das nicht etwas zu bedeuten.

[Desert Rat]

ich nehme die getrockenten Tomaten ausschliesslich fuer diverse Salate und Kouskous und wenn ich zum backpacking gehe, wo normale Tomaten zu schwer (zu viel Wasser drin) sind  und eben auch schwierig zu transportieren sind

[Angie]

Eine gute Idee, getrocknete Tomaten mit auf den Trail zu nehmen

[Desert Rat]

Eine gute Idee, getrocknete Tomaten mit auf den Trail zu nehmen

es wiegt vor allem so gut wie nichts ud ist so ein leckerer Snack

[Angie]

es wiegt vor allem so gut wie nichts ud ist so ein leckerer Snack

Genau und ich suche seit langem eine Abwechslung zu den Nüssen, die ich ansonsten immer mitnehme. Nur habe ich bis jetzt nicht wirklich Brauchbares gefunden.